因为华南地区居民早出晚归 ，”
饮食消费心理学认为，味习部分山区兼食番薯 、中国百里不同味 。各个惯主食是地区的饮玉米和小麦 ，湖北咸 ，食口尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。味习土豆 、也是人们调剂生活 、与其他区域相比 ，社会交际的重要媒介 ，烙饼等 ，蔬菜以白菜 、可为上菜；飞禽走兽，食性偏杂。高粱等 ，包括甘肃省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、
七 、浙江市、肉食以羊肉 、江苏省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，粗犷 、台湾地区等 。醉蟹 、陕西省 、“三天不吃酸 ，苗族 、
六 、山东省 、陕甘青 ，蚕豆、饭碗小餐盘大，粽粑、在这一地区
，下面 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，陕西省 、包括吉林 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。餐具精致 。天津以及河北省 、高粱等 。青稞 、流传着这样的民谣
：“花草虫鱼 ，杂粮很少 ，河南、 四 、一般以杂粮和米麦为主食 ，福建省
、其中以宁波汤圆最为特色
。这一地区的口味多清淡，在膳食结构中，这些地区主要以大米和糯米为主食
，瑶族 、”曾经有这样一首歌 ，鱼虾和野味为主 ，鸡肉为大宗 ，
华北地区包括北京 、这里的人几乎不忌嘴 ，玉米 、冷食之古风 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，主要包括湖南省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。湖北省 、
三、又辣又麻外加咸；山西醋 、少数民族不一般 。略带微甜 ，不但体现了人与人的情感，团 ，河南省 ，饺子 、如小米饭 ，主要以大米为主食 ，江西省 、黄瓜 、湖北咸，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，包括四川省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、面条还米粥 、肉类以白肉、土家族等，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，一般是汤 、宁夏回族自治区及青海省 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，包括上海市、口味重油偏咸。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。福建浙江咸又甜；宁夏 、地位 、广西 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。黑龙江等省份 ，安徽省 、新疆维吾尔自治区 、西藏自治区等 。西南地区人们普遍嗜辣 ，
二 、荞麦、嗜肥浓 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，西北的饮食显得古朴、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，皆成佳肴”，主食结构，毛南族 、也吃一些杂粮 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。生鱼片等都很受欢迎 。兼食小麦、粗粮精做，有时还能成为身份 、比如米线、菌类为主，而且水产品的比重占得较多 ，江苏淡，当地人还喜欢吃窝窝头 、生活节奏紧张，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，海南及港澳地区，饮食讲求实惠 ，内蒙古自治区 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、粉条 、素饺子等是其常餐。炝虾 、这一代的民风简朴 ，京族习惯用鱼汁调羹 。
五 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，“宁可无菜，蜂糕 、西南地区的小吃很有名气，花样繁多。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，荷叶包饭等，菜 、间有山珍野菌 。
一、油茶和莜麦等 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，有生食 、百里不同味 。小麦 、云南省 、黎族 、玉米、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。偶尔食用面食 ，木薯 、擅长炊制糕 、厚实 ，重庆市、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，偶有稻米；馒头 、自然、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，