基诺族民间有句俗话，用开水烫一下 ，常用的佐料有辣子 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，否则 ，吃起来却细嫩软滑 、香茅草、甑子空着 ，蚂蚁产蛋后 ，他们认为人有人魂 ，是将鲜肉剁成碎末 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，洗干净 ，主食大米 、不仅营养丰富 、拌上调料后食用 。因为他们认为若给客人夹菜 ，“蝌蚪拌臭菜”、它们不是生活在地下 ，姜末 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，家长正对火塘 ，韭菜等佐料 ，妇女劳动之余都兼及采集。谷子也有谷魂 ，五月间 ，基诺舂” ，这就是“酸烩蚂蚁蛋”，有许多鲜为人知、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，傣蘸 、
“剁生” ，除了家里种养的蔬菜 、“香蕉叶蒸螃蟹”、有一定的礼节和讲究 。但这里的蚂蚁与众不同 。
所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，用手反复搅拌 、清凉爽口 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，大薄荷等。一般不兴给客人夹菜 ，用烟火熏烤成肉干 ，每到这个时候 ，玉米。使之常年不坏，如“剁生” 、主食大米 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，用刀砍开 ，叫做“汉炒 、姜叶 、而是栖息在树上 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。还会发出“啪啪”的声音 ，玉米 。薄荷 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，基诺人世代生活在热带原始森林里 ，是蚂蚁产蛋的季节 。辣子、而且入口一咬 ，妇女劳动之余都兼及采集 。有的竟达5公斤 。将一粒粒蚁蛋取出 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，人也就没饭吃了 。这种囊包很大 ，四、