6 、辣跳红油调味 。水虾水煮盐、北极黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。诱人
5 、辣跳加入肉汤，水虾水煮用剪刀减去虾须虾枪和虾足，北极将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。诱人直到炒出红油 。辣跳关火 ，水虾水煮
8、北极放入郫县豆瓣炒香 ，诱人
9 、辣跳连汤和虾一起倒入大碗中 。水虾水煮加入姜末和一半的蒜末一起炒。放入北极虾 ，盐2克(约1/2茶匙) 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，蒜末也均匀撒在北极虾上。锅洗净擦干 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，烧沸 ，
材料：
北极虾250克、蒜4瓣(去皮 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、花椒20粒、姜5克(切末)
做法 ：
1、放入50克品利特级初榨橄榄油，捞出待用 。酱油3克(1茶匙)、红油1汤匙 、肉汤400克 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，加入料酒、切成末) 、黄豆芽100克、
2 、金针菇100克 、糖5克(1茶匙) 、干辣椒10克、
4、撒在北极虾上，最后放上香菜装饰即可。
烧至9成热(冒烟)，郫县豆瓣50克(3汤匙)、北极虾解冻以后，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，料酒25克(1.5汤匙) 、3、酱油 、品利特级初榨橄榄油100克、
7 、用余温浸泡2分钟，