调料：豆豉适量 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、
待彻底凝固时 ，蒜切片，烧热后打入鸡蛋 ，另起锅加入少许油 ，盛出切大块；2 、翻炒均匀即可出锅 。盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，改成中火 ，