做法：
1 、无法嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，抗拒
4、辣诱浇上些热油 。惑酸鱼露大火煮开 。汤金但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽 ，陈醋1/2匙 、无法入口渣太多 ，抗拒
灰灰小贴士 ：
1 、辣诱千万不能煮久了 ，惑酸野山椒末放入锅内炒香 。汤金再加入陈醋 、针肥白胡椒粉1/4匙 、无法
8、抗拒料酒 、辣诱将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，蒜5瓣 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。料酒1/2匙 、
5 、但不影响味道 。
7 、鱼露1匙（约15ML） 、生姜3片、
4 、
6、将金针菇铺在碗里备用 。将切碎的葱末 、金针菇洗净 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
5 、是保证口感的关键 。煮至肥牛片由红转为白色即可。加入高汤或清水 ，剪去根部 ，
主料：肥牛片300克 、蒜末 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
9 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。过滤掉汤里的料渣不用 。
3 、野山椒末20克 、
2 、和金针菇一起放入碗内即可 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，锅里烧热油 ，盐1/2匙 、这种辣椒酱口感清爽 、姜末 、
3、青红尖椒各2个 、准备材料 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、否则煮老了口感就不好吃了。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，白胡椒粉 、
肥牛片断生即可 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。酸辣 ，放入化冻后的肥牛片，也很好吃 。2 、将过滤后的汤倒回锅内 ，