3莲藕切成薄片。莲藕
8再略炒5 、木耳水淀粉 、炒肉猪肉 150克 、莲藕嫩肉 、木耳
5锅内倒入少许油 ，炒肉6下，莲藕起到入味 、木耳葱段 、炒肉盐 、莲藕5下 。木耳十三香 、炒肉姜、五花肉一块 。
食材明细 ：莲藕 一个、泡辣椒、味精、十三香 、白糖 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，油热后 ，（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，盐 、翻炒4 、
14放入黑木耳。
可以稍微淋入少许清水 。水淀粉码味 ，12半勺盐 ，
6倒入码好味的肉片。撕成小朵 。味精 、如果感觉有点儿干 ，
17盛盘上桌 。
16最后倒入炒好的肉片 ，料酒 、不易氧化变黑 。
9下入莲藕片 。最好泡在清水中 ，
15继续大火炒匀 。葱 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，木耳用凉水泡发后洗净，
2五花肉去皮 ，
7翻炒至肉色发白 。
10一勺醋 。可以片的更薄一些） ，木耳 20克 、将生姜片 、
11一勺白糖。生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，醋、一点生抽 、泡辣椒丢进去煸出香味 。去腥的作用 。盛出 。