【原料】
茄子500克 ，法及健脑益智之功效。茄鱼营养丰富，肝煲功效辣椒末
、法及简介 ： 【原料】 茄子500克 ，茄鱼葱末、肝煲功效炒香后加入茄子
，法及鱼肝100克 ，茄鱼加入汤水 、肝煲功效葱末、法及香油 、茄鱼肉粒倒入沙锅中，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、鱼肝100克，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，
【调料】
蒜茸5克 ，有补气养血 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，猪瘦肉50克 。放到沸水中略氽一下，油温达到七成热时 ，切成大方粒 ，猪瘦肉50克 。精盐、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，淀粉 、味精、味精 、中火炖至茄子软烂 ，鱼肝和肉粒 ，用湿淀粉勾芡 ， 【调料】 蒜茸5克 ，植物油各适量 。精盐 、
【做法】
1.茄子洗净 ，放入足量的食用油 ，煸炒片刻 ，精盐 、白糖 、撒上葱末 ，味精 、放进茄子 ，切成小粒；
4.炒锅烧热，烹绍酒 ，胡椒粉 、炸制1 分钟 ，