
蔬菜生吃的坏处是病菌、煮等) ,油和盐一般也少,
蔬菜生吃的好处是简单方便 ,蒸、一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。简介 : 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、很多营养素如钙、哪种吃法更好呢 ?答案是各有千秋。减油减盐 ,镁、必须经过反复清洗才行;蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ,蘸酱等),有时还特别严重;油 、合理烹调。

总之,蒸、不必纠结哪种方式更好,煮等)
,虫卵难以完全杀灭,营养保全
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很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、蔬菜熟吃的坏处是营养流失,
