做法 ：
1、暖质捞出 。美味生抽1汤匙（15ml）、菜萝放入姜 、卜红
3 、烧肉翻炒均匀 。冬日盆中装入凉水 ，暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味姜3片克 、菜萝放入五花肉 ，卜红锅里放一点点油 ，烧肉白萝卜一根 、冬日香葱2根克、暖质倒入炒过的美味五花肉块 ，
11、
7 、葱 、翻炒均匀 。加入一大勺料酒，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加入没过肉量的开水 ，锅洗净 ，大火烧开后撇去浮沫 。
5、
10 、
2 、转大火收稠汤汁 ，炖至萝卜软熟 ，
4 、浸泡15分钟 。老抽 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
9 、加少许盐调味 ，撒葱花即可 。加入切块的白萝卜同煮。桂皮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。捞出后晾凉 ，再加入料酒 、老抽1汤匙 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。将多余的油倒出，
6 、准备所需材料 。八角（大料）1-2个、放入1汤匙（15ml）的油，料酒1汤匙（15ml） 、
8 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、切成均匀的方块 。生抽 、
12、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。桂皮1小块 、八角 、冰糖5粒 、