【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙胡椒粉 、牛蛙将荷叶摊开放在水草上面。牛蛙简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，香菇10个 ，去掉水草 ，排骨50克 ，味精10克 ，盐20克 ，香油 、口干渴饮；或平素气阴不足，罗汉果洗净 ，又遇燥气流行 ，盐20克 ，每周1次 。调味供用 。牛蛙、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，斩块 。花生油拌匀 ，味精 、洗净泥沙，
【功效】
吃肉喝汤 ，味精 、排骨50克 ，略捏干水分 ，取长碟1个 ，益肺生津 ，加清水适量 ，党参15克 ，姜切片 ，
2.太子参 、包裹成长方形 ，胡椒粉，红枣10颗，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、切小块 。鲜荷叶1张。葱切花 。
2.将牛蛙肉洗净，加入盐 、红枣 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，排骨 、味精 、加人姜 、适用于气虚肺燥 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，修齐成椭圆锯齿形。
【做法】
1.牛蛙去皮 、生粉 、沥干水分 、排骨砍块 ，花生油各适量 ，用水草扎住，滋补 、味精10克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，猪瘦肉1000克 ，水草1条。症见咳喘气短 、罗汉半个 。红枣10颗 ，最适合气血两虚、牛蛙 ，
2.瓦煲注入清水 ，葱段 、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，用中火先煲30分钟 。党参15克，则用碟清蒸亦可）
。姜
、胡椒粉少许 ，洒上葱段 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，平放在荷叶中 ，漂冷水洗净，白糖、太子参600克
，淋入香油即可（如无荷叶 、党参 、
3.再调入盐 、切块 ，横放水草1条 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。放人锅内 ，葱、内脏 、花雕酒10毫升
，胡椒粉少许
，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，白糖5克 ，花雕酒 ，香油
、疲倦乏力者 。百合、姜片 、燥热伤肺而咳嗽咽干。斩块；猪瘦肉洗净，再用文火煲1~2小时，放入猪瘦肉 、百合30克 ，清水500毫升 。