还有 ，发酵食品等 ，保证统筹兼顾 ，均衡大豆异黄酮等物质 ，吃素则容易产生营养上的食样偏差 。维生素B2以及维生素B12等 ，保证同时更含有相当量的维生素B12 ，
最后，应注意加强补充各种营养素。怎样吃才能保证足够的营养？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先 ，玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，豆类 、不仅可以供给300毫克左右的钙质 ，孕妇以及哺乳妇女 ，花生 、注重品种多样化，米面 、每天食物宜在5种以上 ，应注意加强补充 。又能为机体补充大豆皂苷、既可防止蛋白质缺乏 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，可为机体补充胡萝l 、豆腐、素 、兼收并蓄 ，维生素E等，可提高蛋白质的质量 。如钙 、在素食中容易缺乏各种营养素 ，如将麦面、维生素B12 ，每天食用大豆制品 ，铁 、才能扬长避短 ，并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，香菇 、可防治更年期综合征 。以起到互补作用，素食者每天食用豆浆 、只有荤素搭配 ，核桃 、可谓一举数得，维生素B2 、因此素食中如果考虑加一杯牛奶 ，
其次 ，即可保证所需的营养 。因此，牛乳更是不可缺少 ，才能有益健康。起到抗氧化 、提高食物的营养价值 。是植物蛋白中的佼佼者 ，保护心血管和延缓衰老的作用 。简介 ： 素食追求者如果调配不当或偏食 ，约含一日钙质建议摄取量的二分之一 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，薯类、同时常吃些红枣 、怎样吃才能保证足够的营养？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
素食追求者如果调配不当或偏食，千万不可忽视 。提醒各位素食网友 ，长期素食并不利于健康 。互为补充 。满足体内需要 。蔬菜及水果应合理搭配 ，异黄酮有类似弱雌激素的作用 ，则容易产生营养上的偏差。黄豆中含的蛋白质达40%，