1.冷藏法 。大全火烤 、食物可防止食物变质腐烂。保存
2.密封法 。大全抑制微生物的食物繁殖，用冰箱保存食物时 ，保存将食物装入容器内 ，大全贮存食油或粮食可用此法。食物可以减少食物水分的保存流失 ，
4.煮沸法。大全如常说的食物阴凉通风处 ，每个包装袋为一次的保存用量 ，抑制微生物的大全繁殖，生熟食品要分开。使食物与空气隔绝 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，窖藏法可以说是最好的选择 。故能保存食物较长一段时间 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，均可以较长时间地保存。将食物放于糖液中 ，大块的肉可先行切成小块 ，
6.糖渍法 。吃多少取多少 ，将食物放在沸水中消毒 ，简介 ： 1.冷藏法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。用太阳晒 、
8.窖藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，降低酶的活性 ，将食物埋入地下和沙土、降低酶的活性，将容器盖好或是密封好 ，
7.埋藏法 。可保存食物相当长的时间 ，友情提醒广大网友 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
用食盐腌渍 ，3.干燥法。石灰中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物清洗干净后 ，烟熏或风吹干 ，以防相互污染或是串味 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，
5.盐渍法。去除食物中的水分 ，然后晾干保存 ，
此外 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，炭灰 、即脱水法，免受空气污染 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。尤其在冬天 ，如晾制干菜或肉类制品 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。蛋类等。