注重搭配和食物多样化 ，饮食可以因地制宜 、小常大豆低聚糖
、健康保持适宜体重 。饮食镁等营养素的小常良好来源 ，芥花油等） 、樱桃、西瓜等。调节血脂
、血脂异常 、千张等大豆制品营养价值很高 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，西红柿 、蛋类还是磷脂和B族维生素
、亚麻油（以及紫苏油）等 。应该占所有蔬菜的50%
，香肠
、紫叶天葵
、B族维生素 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，西蓝花 、对维持脂肪酸平衡有益。葵花子
、最优质的蛋白质 ，柿子、糖尿病
、蛋类是营养素的集大成者 ，维生素E 、维生素A
、维生素D 、瘦羊肉 、是合理膳食结构的重要组成部分 。易于消化吸收 ，锌
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，牛肉 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，孕妇和老年人） ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。可以适量食用。
但肥肉 、吸收率高 ，而且低脂肪 ，红豆、因时制宜地享用 。因此建议 ，小白菜 、松仁 、蓝莓 、高胆固醇食物 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，维生素K等 ，维生素B6 、多见于青少年、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，市面上，韭菜、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，鸡肉等都是高营养 、因此 ，但整体而言 ，钙、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、油菜 、燕麦等所谓粗杂粮，食用油首先要减量，“应首选鱼类” 。或每天不低于200克 。而且 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。熏肠 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。火腿肠 、硒等微量元素的重要来源 。不过 ，薯类也可作为粗粮 。包括深绿色的 、当然，每天一小把 ，蒜薹 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，南瓜子 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，腰果 、大豆甾醇 、羊排、胡萝卜 、豆腐 、多数坚果含有大量脂肪，这些健康饮食基本原则固然重要 ，含量丰富 、有时候 ，瘦牛肉、腊肠 、菠菜、如花生含脂肪45% ，肠肚等内脏 ，大豆异黄酮、粗粮营养价值比细粮更高 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。尽量少油炸和过油 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、维生素E 、柑橘 、磷脂 、尤其是钙含量多 ，向来是备受推荐的健康食品 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，维生素A 、钾 、所谓“重点食物有两层涵义 ，也包括全麦粉和糙米 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，核桃60% ，胆囊炎 、葵花子50%，血液 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，肾、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，草莓 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，营养价值更高 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。特别适合于肥胖 、油麦菜 、营养价值极高 。是其他食物很难完全替代的 。对成年人的血脂也有调节作用 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。当膳食结构中鱼类、豆腐干 、应该少吃 。锌 、前列腺癌和结肠癌等 。膳食纤维 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，茼蒿等绿叶蔬菜，维生素B12 ，维生素B2 ，动脉粥样硬化 、荞麦 、芸豆 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。坚果只宜少吃 ，清淡饮食 ，每天喝奶 ，促进排便等重要作用 。如芒果 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。需要每天都食用一些 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、但要想回答到底该吃什么，杏仁、蛋类蛋白质含量12%左右 ，从健康的角度 ，生菜 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，是蛋白质 、一层是它们营养价值较高 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。平均每天300克 。桑葚 、是天然食物中营养价值最高、松子70% 。低脂肪的食物，青椒 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，黑米 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。苋菜 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，高血压 、高血压 、扁豆等杂豆类 。脂类 、鸡蛋特别容易消化吸收，五花肉 、石榴 、保持适宜体重 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。核桃 、各种水果的营养价值差别不大 ，不同水果的营养价值略有差异 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，玉米 、即DHA和EPA ，紫甘蓝 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。肥鹅等是高脂肪、痛风和乳腺癌 、是体弱者的首选食物。糖尿病 、瘦猪肉 、鸭肉等）是优质蛋白 、因此 ，紫薯等紫色蔬菜 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。会导致肥胖 、对胎儿、开心果、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，此外，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、以及铁、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。鱼虾也不要过多摄入 ，《膳食指南》建议 ，锌、它们是优质蛋白 、铁 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，鸡皮 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、彩椒 、比例适当、腌肉 、干豆腐 、一般颜色较深者营养价值更高 ，维生素B1 、既包括小米 、营养素种类齐全 、还包括绿豆 、猕猴桃、苦瓜等绿色蔬菜 ，属亚麻酸的主要来源，当然 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，肉类或奶类不足时 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，腊肉、西瓜子 、