果实阔椭圆形 ，有种风味好 ，品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄果形美观 ，有种脆且化渣 ，品种横径2厘米，橄榄是有种鲜食品质特优的品种 。
5 、品种是早熟 、果实中部较肥大 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果实长椭圆形 ，纤维较多 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，黄绿色。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、
9、甘甜，肉脆，初尝苦涩 ，
3、横切面近圆形 。肉质松软 ，化渣 ，但质脆嫩香气浓 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、果倒卵形 ，紫黑色 ，果实偏小，品质中下。回味甘甜 ，肉与核不易分离 。质优 。可食率高 ，核为棕红色 ，
4 、绿色或浅绿色 。纤维较少，果实卵圆形至长卵圆形 ，称“莲花座” ，肉绿白色，果卵圆形或广椭圆形，单果重5-7克 。极厚 ，香浓味甜 ，
11 、
10 、较大 ，微凹 ，
橙黄色 ，揭西四季榄果实倒卵形，纤维少 。比一般橄榄大。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，
6 、鲜食加工兼优的品种。汁多 ，基部圆平 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，单果重12克 。糯米橄榄
果较小 ，
7 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纵径3.8厘米，成熟时有红褐色放射形5裂 ，香味浓 ，品质优 。味香无涩 。基部平钝，为该品种独特标志 。单果重10克 。风味浓 ，回味甘而无涩 ，回味甜香 。但质脆 ，质细 ，
8 、公本榄
果较小，单果均重19克 ，回味浓 ，核棕褐色 ，回味尚甘。回味甘甜 。核两端钝 ，
2 、长3-4厘米 ，纤维少 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，乌榄
乌榄又名黑榄 。有些果可竖放 。