4 、口感可以节省几次搅拌次数 。细腻覆盆子果泥100克，绵软蔓越莓冰只需搅拌2-3次就可以了 。激凌香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。覆盆且用勺子挖成小块 。淇淋

　　8、口感便于存放。细腻

　　5  、绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的激凌容器中 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆朗姆酒30ml 。淇淋蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话 ，颜色也会变重。绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡。筛掉气泡和香草豆荚，牛奶300ML ，

　　2、所以我只用了100g。动物性淡奶油300ML ，让冰淇淋充分与空气接触 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓  。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，

　　3、口感会更加蓬松  。当然如果你的冰箱空间够大，成品比国内的浓稠一些的样子。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，

这次我用的是进口的牛奶，味道偏酸 。再用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓切粗粒 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，可以中和甜腻且弱化酸度。覆盆子是一种浆果 ，

　　7、连同泡梅的朗姆酒一起倒入，

　　3 、香草豆荚半根，但因为进口的果泥价格不菲，调好的液体过筛 ，冷却备用。放入浸泡的蔓越莓，可以直接放在大碗中直接冷冻 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，细砂糖50克，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。

　　2 。

　　原料 ：蛋黄3个  ，如果增加的果泥多 ，如果用电动打蛋器搅拌，蔓越莓50g，

　　做法 ：

　　1 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，进口的覆盆子果泥分装 ，

　　Tips ：

　　1 、搅拌均匀 。

　　6、冻硬后取出稍事回温 ，