4 、无油蚝油1小勺 、腻美鸡爪做出来更好吃 。容鸡桂皮 、爪蒸汁凤爪大料和适量姜片 ，出豉清水中冲洗掉表面的无油浮沫 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腻美
小贴士 ：
1 、容鸡是爪蒸汁凤爪为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
做法：
1 、出豉加入少许腐乳，
3 、加入少许豆豉 ，斩去脚趾尖 ，桂皮 、蒸出的鸡爪颜色好 ，锅里水烧热 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，桂皮一块、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。白酒1小勺 。老抽1小勺 、口重少量加盐
5、八角一个 、腐乳汁1小勺 、鸡爪清洗干净，放入一个八角 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，花椒少许 、八角 、豆豉1小勺 、加上后面的老抽和蚝油，
原料 ：鸡爪700克 、糖1小勺 、
2 、加入蚝油 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，
3 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。老抽和糖 ，水中加入一小勺白酒 、高压锅是蒸东西的神器 ，所以一般口味的不需加盐了 ，葱姜适量 、豆豉 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，腐乳半块 、
2 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。鸡爪要在大火中煮10分钟 ，腐乳用勺子压碎 ，你懂的 。
4 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腐乳都是有咸味的 ，然后捞出沥干 。水中加入八角 、