4 、豆角用料酒、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁
豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜切片备用 。椒香鸡丁花椒粒 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁3 、
2 、将鸡腿去除骨头 ，红椒一个 、捞起沥干水分备用。
原料 ：鸡腿1只、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，切成条形 ，盐1茶匙、四季豆200克 、蚝油 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、再切成丁 ，盐翻炒均匀即可。四季豆去除两头和筋 ，生抽 、蚝油 各1汤匙 、油1汤匙 、红辣椒切段 ，生姜三片 、