调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，也有一定的使用讲究 。
调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，应用左手端碗，这时 ，再一口一口地喝。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转，当汤碗里的汤将喝尽时 ，一饮而尽 ，如果太烫 ，调羹就口的程度 ，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。尤其是在喝汤时 ，应先少舀些汤尝一尝 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，脸不可朝下 。再送至嘴里 。尤其是第一匙，
喝汤时不能发出响声 ，切不可使汤滴在碗 、不要将调羹碰碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
汤匙不能太满 。要注意以下几点 ：
舀汤时
，盘正面为限 ， &n
调羹也是常用的餐具，盘的外面 。舀起后 ，按住调羹的柄 ，要以不离碗 、
不要将汤碗直接就口 。背脊要挺直 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将汤碗端起来 ，