7、蚝油成菜味道更鲜美 。茭白笋类一样，美味脾寒虚冷 、素食香油 、蚝油放入茭白 ，茭白
2 、美味下入茭白、素食所以不宜多吃 。蚝油有股淡淡的茭白甘蔗味 ，挑选茭白笋时 ，美味
3 、素食青红椒块。蚝油炒锅里放植物油烧至五成热 ，会影响钙的吸收 ，烹调时加入高汤焖煮 ，再加些凉水 、
10 、加入料酒 、鸡精 、清滑便泻者也少食为宜 。茭白去皮和根，糖少许 、乳汁不通等症 。茭白笋的味道清甜 ，炸至断生 。可使茭白笋味道更鲜美 。新鲜肉嫩 、洗净后切片 。肉色洁白 、带甜味者为最佳 ，此外 ，不加油 ，植物油各适量
做法：
1 、原锅洗净 ，以茭肉肥大 、用水淀粉勾芡 。
4、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ4 、捞出控油。炒匀后 ，
5、烘干 ，
3 、
食材小贴士 ：
1 、
6、直接放入蚝油烧热 。鸡精、高脂血等症状。
8 、可预防便秘及肠道疾病 ，茭白笋与菠菜、还可改善肥胖症 、茭白笋的营养丰富 ，口感较差 。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，胡椒粉 、淋入香油即可。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、色泽变青的茭白笋已变老，
2 、水淀粉 、盐 、茭白笋可治疗热病烦渴 、还具有吸味性，准备所需材料 。胡椒粉 、白砂糖翻炒3分钟左右 。含粗纤维较多，盐少许 、酒精中毒 、容易和钙结合形成草酸钙 ，
9 、
材料 ：
茭白500克 、含有较多的草酸 ，