2、香菇用刀拍松 。分钟
原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、将盘放入微波炉 ，好吃辣椒粉 1小勺（约2g） 、肉干香菜碎一点点 。手撕最下面部分硬的香菇蒂剪掉，盐一小撮 、分钟
7 、做巨
3 、好吃色拉油2茶匙（10ml） 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
做法 ：
1 、
9 、平时做香菇菜时 ，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、大火3分钟左右即可取出 。取一个可以进微波炉的大盘 ，把所有的香菇根都处理好。如果喜欢口感筋道干爽的 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，
8 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
6 、颠匀。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
4 、然后顺着纹路撕开成小条。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
5 、取一根香菇根 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。不至于太干 。生抽2茶匙（10ml） 、